云南大理寺米线（云南大理古城：品尝正宗大理寺米线）

最佳答案云南大理古城：品尝正宗大理寺米线 历史悠久的云南大理，不仅具有得天独厚的自然风光，更深厚的是其独特的文化和美食。作为云南大理的特色美食之一，大理寺米线是一道令人回味无穷...

云南大理古城：品尝正宗大理寺米线

历史悠久的云南大理，不仅具有得天独厚的自然风光，更深厚的是其独特的文化和美食。作为云南大理的特色美食之一，大理寺米线是一道令人回味无穷的美食佳肴。

一、起源

大理寺米线是云南大理地区的一道传统民间小吃，历史悠久。始于大理古城，在银鱼巷、南门外、城北路润鑫时期、杨家巷等吃米线地方历史有100多年了，大理寺米线是一道经过多次改革和传承的特色小吃，属于本地的传统食品，给云南大理地区家喻户晓。

二、特色

大理寺米线粉质细腻，口感溶于舌尖；汤色乳白微红，浓而不腻，配上丰富的配料，香而不腥，不输齐齐哈尔的蒙古餐。尤其是那碱水蛋、糯米肠，味美又营养丰富。餐馆里出来的米线，又辣又鲜，况且是天天在吃就对了。大理寺米线一直到现在由于其独特风味，在市场上受到主顾的高度评价。

三、推荐

在大理古城步行街（也称玉洱巷）的“大理寺米线”(位于大理古城中的银鱼巷甲4号)相信是提供大理寺米线最为正宗的地方，在这里，你能吃到地道的、味道很好的、纯正的大理寺米线。店铺的特色就是花生汤，一小碗才5块钱，外面小摊位均为3块/碗。花生汤颜色微黄，口感清淡，搭配米线味道好极了！

在大理旅游期间自然不能错过大理寺米线这一特色美食，品尝口感独特、营养丰富的大理米线，也会为你的来自云南大理的旅程增加无限的满足感和推荐力。